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Channel: Recettes de chefs » Marc-André Jetté
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Carpaccio de bœuf de la ferme Eumatimie, carottes nantaises marinées, nigelle, feuille de moutarde

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«Ce plat se déguste bien en apéro. Les graines de nigelle, une épice orientale avec une note de fumée à l’odorat, sont utilisées principalement dans...

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